|
|
Pittig Visgerecht. Met Rijst En Rauwkost.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ingrediënten 2 blikjes tonijn (John West is de lekkerste) (in olie) uitgelekt... 1 grote ui ...knoflook... peper... klein stukje trassi... sambal naar smaak... +/- 3a4 eetlepels ketjap...stukje geraspte verse gember of 1 theel. djahé... 1 theelepel citroensap...een half schepje suiker...en olie om in te fruiten...
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ga als volgt te werk...
Doe de olie in de pan en laat goed heet worden...ui snipperen en glazig fruiten samen met de trassi, knoflook en sambal...doe er de gember of djahé bij en even mee fruiten, dan op smaak brengen met de ketjap, citroensap, de suiker. Voorzichtig de uitgelekte tonijn-stukjes erbij en goed doorwarmen.
|
|
|